Amigos e Amigas faremos uma Homenagem a Segunda maior Economia do Mundo e que não para de crescer. Essa será a primeira de vária delicias que a China tem e que estará a disposição de vocês para fazer em casa e não ter que pedir pelo telefone.
Frango à Moda Chinesa
400gr de Filé de Frango
3 Colheres de Sopa de óleo
2 Colheres de Sopa de Molho de soja
1 Pimentão Verde cortado em tirinhas
1/2 Cenoura cortadas em Tirinhas
1 xícara de Cogumelos cortados em fatias.
1/4 de colher de chá de gengibre em pó, ou a mesma quantidade ralada.
1/3 de xícara de caldo de galinha
Sal e tempero verde a gosto
1 colher de sopa de maisena
1 xícara de Castanha de Caju sem sal
Modo de Fazer:
Corte os Filés em tiras finas
No óleo quente frite as tiras de frango até que fiquem brancas, virando-as constantemente.
Acrescente o molho de Soja e misture.
Junte o tempero verde, a cenoura e o pimentão e mexa bem.
Coloque os Cogumelos, o caldo e o gengibre.
Tempere com Sal a gosto e cubra e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.
Dissolva a maisena em 1/ de xácara de água fria.
Junte ao frango e cozinhe até engrossar sempre mexendo.
Por fim coloque as castanhas e deixe mais 3 minutos em fogo baixo e pronto.
Para acompanhar Arroz Branco com Cenoura.
Bom apetite...
2 comentários:
Massa, vc está servindo de inspiração pra os inúteis da cozinha, que nem eu, a fazerem algo. Parabéns!
Tamo ai Camarada, ajudando a todo mundo na Cozinha!
Postar um comentário